수미네반찬 두부묵은지지짐 레시피 1. 묵은지 반포기를 2등분 해 달궈진 팬에 넣어 줍니다. 2. 다진마늘 한스푼 넣고 조물조물 버무려 줍니다. 3. 고춧가루 2스푼과 물을 살짝 넣어 익혀 줍니다. 4. 목살을 크게 얆게 썰어 고춧가루 2큰술, 고추장1큰술, 후추를 넣고 양념해 놓아요~ 5. 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 어슷 썰어 준비해 놓아요. 6. 양념해 놓은 목살과 양파, 고추를 묵은지와 함께 끓여 줍니다. 7. 싱거우면 간장으로 간을 맞춰주고 물기가 없으면 물을 조금씩 넣어 익혀 줍니다. 8. 두부는 중간불에 먹기 좋게 노릇노릇 구워주고, 묵은지는 마지막으로 대파를 넣어 지글지글 볶아주세요~ 마지막으로 접시에 담아 주면 끝!!! 맛있는 두부묵은지지짐 완성이네요^^
수미네반찬 무말랭이 무침 레시피 사진만 봐도 군침이 꿀꺽~ 밥도둑 무말랭이 무침 요리법을 알아보아요^^ 1. 무말랭이를 살짝 데쳐서 건져주세요~ 오래 데치면 무말랭이가 질겨진다고 합니다...! 2. 꼬들꼬들한 무말랭이를 조청에 재워주세요~ 3. 그 사이 고풋잎을 살짝 데쳐 찬물에 씻고 꼭 짜 놓으세요~ (고춧잎 없으면 생략 가능) 4. 다진마늘 약간이랑 데친 고춧잎을 넣어 주세요~ 5. 그리고 고춧가루 5스푼, 참기름, 통깨를 적당히 넣고 조물조물 무쳐 주세요~ 6. 간장은 맛보면서 조금씩 첨가? 해줍니다. 7. 고추장은 넣어도 되고 안 넣어도 된다는 수미선생님의 쿨한 말씀! ㅋㅋ 와우~ 비주얼 대박입니다!!! 저는 고추장 살짝 넣어 버무려 준게 더 맛있을 것 같아요^^
생방송투데이 맛있GO 싸다GO 코너에서 단돈 2천원에 먹을 수 있는 짜장면집이 나왔네요^^ 와우~ 요즘 세상에 2천원 짜리 짜장면이라니!!!! 가격이 정말 대박입니다~ 그렇다고 절대! 퀄리티가 떨어지지 않는다고 하네요~~~ 이 집 짜장면의 맛의 비결은 면에 있었습니다! 바로~ 부추면!! 부추를 갈아 반죽하여 족타로 면을 만든다고 하네요^^ 그래서 면발이 쫄깃쫄깃 하다네요~~~ 생면만 봐도 너무 맛있어 보이네요~~~~ 부추가 들어가서 소화도 잘되고 담백한 짜장면의 맛을 느낄 수 있답니다^^
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