생생정보 연매출 19억 양념돼지갈비 구름쟁반냉면 장사의 신 과천 농부네수제갈비 생생정보 장사의 신 코너에서 연매출 19억으로 양념돼지갈비가 유명하다는 과천 농부네수제갈비집이 나왔습니다! 이 집은 경기도 과천시 문원동에 위치해 있어요~ 농부의 정직한 손맛이 느껴지는 상차림으로 굉장히 유명한 식당이라고 하네요! 아마 사장님이 농부이신듯합니다^^ 수제갈비 맛집으로 소갈비부터 돼지갈비까지 판매하고 있어요! 그 중 오늘 소개 될 메뉴는 양념돼지갈비인데요! 고기를 주문하면 이색적인 이 집만의 맛보기 냉면이 서비스로 나온다고 하네요^^ 오색야채로 이뤄진 구름쟁반냉면인데요! 고기 먹기 전 먹어부면 식욕을 더 돋궈준다고 합니다! 우와~ 양념돼지갈비와 구름쟁반냉면 모두 굉장히 기대됩니다!! 와우! 이 집 돼지갈비 너무 맛..
식객 허영만의 백반기행 서촌 돼지갈비 종로 맛집 20년 전통 창성갈비 식객 허영만의 백반기행 서촌편에서 돼지갈비 진짜 맛집이 나왔습니다! 이 집은 종로구 창성동에 위치한 창성갈비! 20년의 전통을 자랑하는 갈빗집이에요! 식당 외관에서 세월의 흔적을 느낄 수 있네요~ 이 집 돼지갈비는 특별하다고 해요~ 씹으면 씹을수록 고소하고 은근히 단맛이 올라온다고 해요! 갈비임에도 불구 하고 담백함도 한 몫 한다고 합니다! 다른 집 갈비랑 다른 점이 좀 양념 된 갈비가 하얗다는 것! 보통 갈비집에선 먹음직스럽게 보이기 위해 카라멜색소를 사용한다고 해요~ 그런데 창성갈비는 카라멜색소를 사용하지 않을 뿐더 러 단맛은 과일로 낸다고 해요~ 설탕을 많이 넣고 양념하면 맛이 없다는 사장님의 신조! ㅋㅋ 사장님만의 신조로 설탕은..
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