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생생정보 폭포물갈비 빅데이터로 본 먹킷리스트 종로 평원숯불갈비 생생정보 빅테이터로 본 먹킷리스트 코너에서 예전에 방송 나와서 화제가 되었던 폭포물갈비가 또 나왔습니다! 이 집은 종로에 위치한 평원숯불갈비집인데요~ 그냥 물갈비는 들어 봤어도 폭포물갈비는 처음이라 굉장한 화제가 되 었었어요! 마치 떨어지는 폭포수 같아 보여서 폭포물갈비라는 이름이 지어진건데요 ㅎㅎ 비주얼도 비주얼이지만 주인장의 비법소스로 만든 물갈비라 맛도 굉장히 좋다고 합니다! 질 좋은 1등급 갈비가 그냥 불판에 묻혀 버리는 게 아쉬웠다는 주인장님 ㅋㅋ 그래서 특수제작한 집게와 불판을 사용해 특별하게 만들었다고 합니다! 공중에 떠 있 는 듯한? 그래서 뭐지? 했는데 ㅋㅋ 다 특수제작한 기구들 때문이었네요 ㅎㅎ 저렇게 특수제작한 집게와 불판..