식객 허영만의 백반기행 제천 단양편 두부찌개 시골순두부 돼지곱창전골 대산원조마늘순대

식객 허영만의 백반기행 제천 단양편 두부찌개 시골순두부 돼지곱창전골 대산원조마늘순대 식객 허영만의 백반기행 제천 단양편에서 소개 된 두부찌개^^ 정말 맛있어 보이네요~~ 색깔이 살아있다는 허영만님의 말 공감 ㅋㅋ 국물 색깔이 정말 살아있네요~~ 충청도식의 담백한 요리법으로 만들어 낸 두부찌개라 더욱 더 담백 칼칼하다는데요...^^ 한 입 드시고 감탄을 연발합니다~ 두부가 정말 탱글탱글 하네요~~~ 하얀 두부에 칼칼한 국물이 베어 감칠맛 또한 굿~ 제천 시골순두부집 두부찌개는 표고버섯, 양파, 파, 고추 이렇게 단출한 재료만 들어간다고 하는데 몇 몇 재료로 감탄할 맛을 낸다는 게 정말 신기하네요~ 비법은 집에서 직접 담근 조선간장을 사용한다는 것! 백반일기 넘 인상적이에요~ 영업 너무 잘되서 시내로 나가지..
방송 맛집 & 요리 2020. 1. 21. 14:48
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