식객 허영만의 백반기행 함양 소곱창전골 갑을식당 어탕국수 조샌집 함양 맛집 식객 허영만의 백반기행 함양편에서 소곱창전골 맛집과 어탕국수 맛집이 나왔습니다! 첫번째로는 함양읍에 위치 한 30년 전통의 소곱창전골 맛집 갑을식당! 주메뉴로는 곱창전골, 소고기버섯전골, 불고기백반, 소고기 소금구이가 있네요^^ 이 집 소곱창전골은 다른 지역의 곱창전골보다 신선한 맛이 일품이고 또 국물맛이 정말 끝내준다고 합니다! 이 집 소곱창전골은 단 4가지 양념만으로만 끓여 낸다고 해요~ 거기에 팽이버섯과 냉이를 듬뿍 넣어 봄기운 가득한 신선한 소곱창전골을 맛볼 수 있다고 합니다! 와~ 너무 맛있어 보여요! 그리고 좋은 재료를 사용해서 그런지 고기와 곱창은 씹을수록 고소한 단맛이 많이 난다고 하더라구요^^ 가격도 정말 착하죠?..
생생정보 어탕국수 가을 보양식 어탕국수 고양시 지리산어탕국수 생생정보 기다려야 제맛 코너에서 어탕국수가 나왔습니다~~ 어탕국수 식당은 흔하게 볼 수 없어서 정말 귀한 음식 같아요^^ 면발이 굿~ 어탕국수는 가을 보양식으로도 손꼽히는 음식인데요! 어탕국수에 사용되는 물고기들은 싱싱하게 살아있는 민물고기들로만 만든다고 해요~~! 얼큰하고 맛있는 어탕국수~ 더더더 맛있는 비결이 따로 있겠죠?? 정말 싱싱한 민물고기로 만드네요^^ 굿~~ 그리고 아가미와 쓸개 부분을 깔끔히 제거해야 쓴맛이 나지 않는다고 해요 ㅎ 그리고 삶은 민물고기들의 살을 직접 발라서 국물을 만든다고 해요~ 체로 직접 걸러야 단단한 가시들을 다 발라낼 수 있다고 하네요~ 이건 사장님만의 철칙! 그래서 이 집 어탕국수가 더 맛있는 듯 합니다^^..
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