생방송 오늘저녁 멸치찌개 대멸치회무침 대박의 탄생 송파 잠실 멸치집 생방송 오늘저녁 대박의 탄생 코너에서 대멸치찌개가 맛있다는 맛집이 나왔는데요! 와~ 멸치찌개 말만 들어 보고 처음 접해 봤네요~ 멸치가 꽁치만하다는 ㅎㅎ 이 집 멸치찌개는 통멸치가 들어가고 양념장도 사장님이 직접 만들어 끓여 낸다고 합니다~ 푹 끓여 낸 멸치는 뼈 째로 먹어도 야들야들하니 술술 넘어간다고 하네요! 국물을 쫄여서 밥에 비벼 먹으면 그 또한 굉장히 맛있다는!! ㅎㅎ 멸치는 우려 낼 수록 진한 맛이 나온다고 해요! 와~ 멸치가 버릴게 없네요~ 굿~ 그리고 쌈밥처럼 깻잎에 멸치찌개 비벼 놓은 밥을 싸 먹으면 정말 최고의 궁합! 그리고 이 집 또 하나의 별미 멸치회무침! 이 집 멸치회무침은 여러가지 감칠맛을 위해 4가지의 식초가 ..
생방송 오늘저녁 대박의 탄생 묵은지 닭볶음탕 강서 맛집 차영자 천년 묵은지 닭볶음탕 생방송 오늘저녁 대박의 탄생 코너에 묵은지 닭볶음탕이 맛있다는 집이 나왔어요^^ 서울 강서구 마곡동에 위치한 차영자 천년 묵은지 닭볶음탕!! 알고보니 강서 화곡동이 본점이고 마곡동은 체인점이네요~^^ 이 집 대표메뉴는 물론 묵은지 닭볶음탕! 세트메뉴도 있어서 맛있는 전들이랑 같이 먹으면 더 좋을 것 같네요^^ 예전 생생정보 우리동네 숨은맛집 코너에서도 나왔었어요!! 와~ 비주얼 예술이네요 ㅋㅋ 지글지글 닭고기와 묵은지를 지져 같이 싸 먹으면!! 와~~ 이 집 묵은지는 고랭지 배추를 사용해 직접 담궈 사용한다고 해요^^ 그리고 딱 1년 묵혀 요리를 한다고 하네요~ 묵은지만 먹어도 넘 맛있겠어요!! 묵은지 닭볶음탕의 육수는 ..
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