식객 허영만의 백반기행 남원 연탄돼지갈비 동막골 남원추어탕 부산집

식객 허영만의 백반기행 남원 연탄돼지갈비 동막골 남원추어탕 부산집 식객 허영만의 백반기행에서 남원 맛집이 나왔습니다! 제가 포스팅한 맛집은 연탄돼지갈비 맛집인 동막골과 남원추어탕 맛집 부산집이에요! 먼저 20년 전통을 자랑하는 연탄돼지갈비집인 동막골은 두툼하게 썬 돼지갈비와 이 집만의 비법 양념으로 담백하고 촉촉한 돼지갈비의 맛이 정말 일품이라네요! 연탄에 굽기 때문에 불맛도 정말 강하다는!! 기름기 쫙 빠진 고기의 담백함과 고소함이 정말 환상이라고 합니다!! 이 집 돼지갈비는 양념을 미리 하지 않고 구울 때 양념을 발라준다고 해요~ 그래도 겉돌지 않고 육즙까지 살아있는 맛을 맛볼 수 있다고 하네요! 양념을 맨손으로 바르는 내공! 정말 대단하시네요 ㅠㅠ 두툼한 돼지갈비의 식감도 너무 좋다고 해요~ 그리고..
방송 맛집 & 요리 2020. 10. 14. 22:12
1