식객 허영만의 백반기행 강릉편 문어숙회 문어무침 가자미회무침 맛집 강릉 금진항 항구마차

식객 허영만의 백반기행 강릉편 문어숙회 문어무침 가자미회무침 맛집 강릉 금진항 항구마차 식객 허영만의 백반기행 강릉편에서 문어요리 맛집이 나왔습니다! 이 집은 강원도 강릉시 옥계면 금진리에 있는 금 진항 맛집 항구마차에요! 이 집 인기메뉴가 가자미회무침과 문어숙회, 문어무침이라고 하네요! 오늘 소개 될 메뉴 는 바로 문어숙회와 문어무침이에요! 문어숙회 보니 빨리 입어 넣어 씹고 싶은 충동이 ㅋㅋ 너무 맛있어 보이네요! 이 집 문어는 돌문어가 아닌 자연산 참문어에요! 보통 문어를 세척할 때 밀가루나 소금으로 빡빡 문질러 주면서 씻 어 내야 되는데 이 집에서 사용하는 문어는 참문어라 맑은 동해안에서 잡았기 때문에 빨판에 진흙이 없어서 그냥 물로 한 번 쓱~ 씻어 요리해도 된다고 합니다! 세척한 문어를 뒤저뒤..
방송 맛집 & 요리 2020. 4. 4. 15:54
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